食材明细主料童子鸡 (一只)辅料皱皮椒 (2-4个)配料姜蒜 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)青椒童子鸡的做法步骤1、主料:童子鸡,配料:皱皮椒2、调料:姜蒜3、童子鸡剁成块4、皱皮椒手撕成片5、做法与过程:油锅加热6、姜蒜炒香7、童子鸡块下锅煸炒8、肉色炒白9、加入一勺生抽10、加入热水,没过鸡肉的三分之二11、烧开后加入手撕的青椒片12、汤汁快收干时加入食盐调整咸淡即可