食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩疙瘩丝的做法步骤
1、准备咸疙瘩。
2、将它切成细丝。
3、入水中充分浸泡洗至自已喜欢的咸淡程序。
4、青红椒、香菜切成细丝。
5、芹菜与胡萝卜也切成细丝入沸中略焯。
6、将所有的菜放入盆中,加入适量白醋。
7、加入花椒油、芝麻油。
8、拌匀装盘即可。
小窍门
香油和香菜可多放些,提味增香。
1、准备咸疙瘩。
2、将它切成细丝。
3、入水中充分浸泡洗至自已喜欢的咸淡程序。
4、青红椒、香菜切成细丝。
5、芹菜与胡萝卜也切成细丝入沸中略焯。
6、将所有的菜放入盆中,加入适量白醋。
7、加入花椒油、芝麻油。
8、拌匀装盘即可。
香油和香菜可多放些,提味增香。