食材明细主料竹笋 (适量(泡发好的))猪肉 (适量)辅料花椒 (适量)葱 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)食用油 (适量)食盐 (适量)鸡精 (适量)姜 (适量)八角 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉片炒竹笋的做法步骤1、竹笋2、锅烧热油,下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快断生,放食盐4、放葱姜5、放竹笋6、放生抽翻炒7、放老抽和葱花,鸡精,翻炒均匀入味8、装盘