“牛胸肉:面纹多,肉质厚嫩,适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉。” 食材明细主料牛胸肉 (适量)红萝卜 (适量)小米椒 (适量)青蒜 (适量)辅料菜籽油 (适量)盐 (适量)味极鲜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)牛胸肉炒红萝卜的做法步骤1、喜欢吃这种本地的红萝卜,易熟,很甜,长的不太好看,但好吃。2、准备好所有食材,改刀。3、热锅放菜籽油,下小米椒炒香。4、放入牛肉片,大火煸炒至微变色。5、放入红萝卜片,将红萝卜煸炒软。6、放入青蒜,盐,翻炒匀。7、少许水炝锅,味极鲜调味,翻炒匀即可。