食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉腐竹煲的做法步骤
1、牛肉切片,放入酱油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。
2、提前泡好的腐竹。
3、姜、葱、蒜。
4、葱丝、红椒丝。
5、用酱油、蚝油,加入半碗清水调一个酱汁,备用。
6、砂锅热热,把葱姜蒜倒入,炒出香气。
7、放入切好的腐竹。
8、把调好的料汁倒入。
9、再把牛肉摊平至腐竹表面,大火烧开后,转小火煲五分钟。
10、时间到,牛肉已熟。
11、放入葱丝和红椒丝。
12、炝入热油即可。
13、成品。牛肉和腐竹口感嫩滑,好吃又下饭。