圆白菜炒番茄的做法 圆白菜炒番茄怎么做

“【圆白菜炒番茄】是一道简单的快手菜，炒制这道菜肴，一定要先把圆白菜煸炒至塌秧发蔫，锅中的水分蒸发，再放入西红柿，才能保证口感和味道。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

圆白菜炒番茄的做法步骤

• 1、把圆白菜掰成块状

• 2、西红柿洗净切块

• 3、把圆白菜洗净，沥净水分

• 4、把洋葱洗净切碎

• 5、热油，放入洋葱碎煸炒出香味

• 6、放入圆白菜

• 7、反复煸炒至塌秧发蔫

• 8、加盐、白糖调味

• 9、放入西红柿

• 10、翻炒均匀

• 11、用西红柿溢出的汤汁，烧制1分钟

• 12、旺火收汁，即可关火

• 13、出锅装盘，即可上桌品味

小窍门

1、这道菜不宜加酱油。
2、洋葱要选择黄色的洋葱，不宜用紫洋葱。