准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 金针菇 :200 辅料油 :适量盐 :适量 姜 :适量 红辣椒 :适量 醋 :适量蒜 :适量白芝麻 :适量香油 :适量 具体步骤 1.金针菇冲洗干净。 2.锅内烧开水,将金针菇烫一分钟直变软。 3.将金针菇捞出沥干水分倒入容器内。 4.干红椒,蒜,姜,切成末。 5.锅内放适量油,倒入干红椒,蒜姜,加入少许白芝麻小火爆香。 6.将爆香的调料油倒入金针菇内,调入少许醋,和香油,拌匀即可。烹饪技巧金针菇变软就可以捞出来啦~