“简单美味的家常菜。” 食材明细主料黄豆芽 (400克)青蒜 (1条)辅料蒜末 (少许)小米椒 (1个)蚝油 (少许)油 (少许)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青蒜炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净沥水,青蒜切小段,小米椒,蒜末2、热锅放油,下蒜末,小米椒,青蒜白煸香3、放黄豆芽下去炒软4、如图5、加小半碗开水,盖盖焖煮3-5分钟,黄豆芽要煮熟透6、打开盖,翻炒一下下7、把青蒜放下去,调蚝油,盐炒匀即可8、如图9、成品图。