“天气一如继往的闷热,不想吃肉食,但又想吃有味道的菜。于是就有了这个我自创的花菜烧油豆腐,红绿相间的色彩让人食欲大增。最重要是放了一个小米椒提味,那是相当的下饭啊!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花菜烧油豆腐的做法步骤
1、材料洗净,花菜掰小朵,豆腐切开,葱切段,蒜切末,米椒切圈。
2、起油锅爆香蒜末。
3、下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
4、放生抽炒匀,加入半碗水盖住食材。
5、中小火烧至汤汁微干,下葱段和盐(盛出一部分给土匪)。
6、下小米椒炒出香味即可出锅。