食材明细主料千页豆腐 (适量)辅料尖椒 (适量)配料食盐 (适量)料酒 (适量)南德 (适量)鸡精 (适量)味精 (适量)胡椒 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)自炒豆腐的做法步骤1、先把尖椒切菱形2、蒜台切段大约2公分3、把千页豆腐切长条4、热锅放油后加入葱姜红辣椒丝和料酒并加入适量的水5、锅开后下主料豆腐同时加入材料:食盐,味精,鸡精,南德,白糖适量胡椒少许6、放入尖椒,蒜苔段翻过即可7、加入香油出锅即可