食材明细主料卷心菜 (一个)西红柿 (2个)水发木耳 (80克)香菇 (3朵)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)配料葵花籽油 (30毫升)料酒 (10毫升)鸡精 (2克)盐 (2克)生抽 (10毫升)白糖 (5克)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)番茄木耳卷心菜的做法步骤1、两个番茄、一个卷心菜。2、洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。3、卷心菜用热水淖一下。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅里放油,烧到六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6、放入香菇和木耳翻炒。7、放入卷心菜翻炒。8、放入番茄翻炒片刻,放入料酒、白糖、盐、鸡精调味。9、出锅装盘。