食材明细主料菠菜 (500克)粉条 (100克)肉酱 (200克)酱油 (20毫升)辅料葱 (少许)姜 (少许)蒜 (少许)配料花生油 (25毫升)盐 (2克)鸡精 (2克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)菠菜肉末炖粉条的做法步骤1、菠菜摘洗干净,用热水淖一下。2、粉条洗净,用热水浸泡10分钟。3、准备好的肉酱。4、锅里放油,六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒。5、放入粉条翻炒。6、放入肉酱、酱油。7、添加适量水,开锅后炖片刻。8、放入菠菜翻炒。9、放入盐、鸡精调味即可。10、盛入盘中,即可享用。