食材明细主料鸡 (适量)辅料土豆 (适量)盐 (适量)辣椒 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)小鸡炖土豆的做法步骤1、鸡洗净切块焯水。2、土豆切块。3、锅里加油烧热,放入鸡块翻炒三分钟加生抽,加葱姜蒜继续翻炒2分钟加水加土豆。4、大火烧开转中火煮20分钟,汤汁看个人喜好。加香菜点缀。