食材明细主料娃娃菜 (2颗)辅料冻豆腐 (半斤)盐 (2匙)鸡精 (1.5匙)生抽 (1匙)香油 (适量)小米辣 (3个)葱段 (适量)大蒜 (1个)姜片 (2片)清淡 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤1、洗净两颗娃娃菜。2、娃娃菜切成粗细均匀的长条(随你的心意,喜欢切成啥样就切啥样)。3、准备好葱姜蒜,3个小米辣切段。4、起锅热油,少许油热后爆香葱段姜片,和大蒜,一半的小米辣。5、加入娃娃菜炒至变软。6、加入冻豆腐后加生抽,盐适量鸡精。7、加入没过食材的清水。8、小火煮沸后点点香油,撒上剩余的小米辣即可出锅。9、出锅啦!(为了美观可以点缀点枸杞)