食材明细主料肉末 (半斤)辅料咸蛋 (2个)虾 (6个)配料盐 (小半勺)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋仁喜虾的做法步骤1、咸蛋2个,虾6个,肉末半斤2、咸蛋壳扣个洞,倒出蛋液搅拌肉末,放少许盐(半勺).3、刷上少许花生油,以便好脱模.4、肉末填满模壳,虾置于肉末下面,将1/4的咸蛋仁放在上面.5、蒸10分种起锅,摆盘.