“煎豆腐,百吃不腻” 食材明细主料豆腐 (一块)辅料鸡蛋 (适量)配料酱油 (适量)芝麻 (适量)辣椒油 (适量)香油 (适量)香菜 (适量)微辣 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煎鸡蛋豆腐的做法步骤1、准备两个鸡蛋,用筷子搅拌2、豆腐切成长方形,不要太厚,也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里10分钟左右,防止变碎3、准备平锅,油温不要太高,裹上鸡蛋汁一个一个放入刚开始豆腐不会变色,试着调火的温度,直到两面都煎成金黄色4、蘸汁用酱油,辣椒油,白糖少许,熟芝麻,香油,香菜调配~~