食材明细主料厥菜 (1把)大蒜 (1把)辅料辣酱 (少许)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)厥菜炒大蒜的做法步骤1、新鲜的野厥菜。2、去除老根,择洗干净后,焯水备用。3、大蒜洗净,切段,杆和叶分开。4、锅中加油烧热后,下厥菜。5、翻炒片刻后加入少许辣酱。6、加入大蒜的杆,继续翻炒片刻。7、加少量水。8、最后加入蒜叶,加盖煮至水干。出锅前加盐调味即可。