食材明细主料大蒜 (1把)咸肉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)大蒜炒咸肉的做法步骤1、自己家种的大蒜洗干净待用2、大蒜切成段,咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌制,切成片待用3、锅里放油,先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入大蒜叶子翻炒,放少许盐和味精,炒至变色出锅6、油光喷香的大蒜炒咸肉出锅啦,非常下饭哦!