“这个菜颜色好看,又快捷。做这道菜关键不能少了白胡椒粉。香菜只要香菜梗。” 食材明细主料鸡胸 (适量)香菜 (适量)胡萝卜 (适量)辅料大蒜 (适量)白胡椒粉 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)葱 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菜胡萝卜炒鸡丝的做法步骤1、主要原料。2、鸡胸肉切丝备用。3、胡萝卜切丝,香菜梗洗净切段。大蒜切末备用。4、鸡丝加淀粉上浆。放热油锅里过油捞出。5、烧热油,葱姜炝锅,放入鸡丝,放料酒,放白胡椒粉。6、放入胡萝卜丝煸炒到成熟。7、放香菜,蒜末。放盐味精。8、所有原料翻炒均与即可。9、香菜胡萝卜炒鸡丝。