食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱烧草鱼的做法步骤
1、草鱼洗净。
2、去掉里面黑膜。
3、鱼太大,取一部分切小块。
4、香料准备好。
5、锅内放油烧热,倒入香料炒出香味。
6、倒入鱼块,中火慢慢煎。
7、煎出香味。
8、放入甜面酱。
9、放生抽。
10、放老抽。
11、倒入适量清水。
12、放料酒。
13、大火烧开,中火慢慢炖30分钟。
14、放盐。
15、炖10分钟。
16、装盘,撒香菜。
17、酱香浓郁,非常好吃。
1、草鱼洗净。
2、去掉里面黑膜。
3、鱼太大,取一部分切小块。
4、香料准备好。
5、锅内放油烧热,倒入香料炒出香味。
6、倒入鱼块,中火慢慢煎。
7、煎出香味。
8、放入甜面酱。
9、放生抽。
10、放老抽。
11、倒入适量清水。
12、放料酒。
13、大火烧开,中火慢慢炖30分钟。
14、放盐。
15、炖10分钟。
16、装盘,撒香菜。
17、酱香浓郁,非常好吃。