食材明细主料黄颡鱼 (3条)辅料小米椒 (适量)生姜 (适量)蒜粒 (适量)香菜 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)豆瓣酱 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱烧黄颡鱼的做法步骤1、黄颡鱼用热油两面煎。2、加入辣椒姜蒜豆瓣酱。3、小火炒出红油。4、翻炒均匀。5、加入盐生抽。6、一次性加足水。7、煮至入味即可。8、出锅了。9、开吃。