“老话说韭菜黄瓜两头鲜。意思是春天和秋天的韭菜黄瓜最好吃啦。
别人送的韭菜,准备明天做韭菜盒子。
可是有点多呀,估计做韭菜盒子也用不完的。
拿出来一小把,炒着吃。
给我自己做的少油少盐的食物,所以,调料都是放很少,正常饮食,生抽和食用油可以多一点。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜炒粉丝的做法步骤
1、粉丝一下,冷水下锅。
2、把粉丝煮软。
3、放热水里浸泡至颜色发白即可。
4、捞出备用。
5、韭菜摘洗干净切段。
6、精肉切丝。
7、胡萝卜切丝。
8、热锅冷油。
9、油热放肉丝翻炒。
10、把肉丝炒熟。
11、放胡萝卜丝和食盐。
12、翻炒1分钟。
13、放韭菜梗。
14、炒熟韭菜梗。
15、放粉丝。
16、放生抽。
17、翻炒均匀。
18、放韭菜叶子。
19、把韭菜叶炒熟即可。
20、装盘。
21、成品。