“嫩滑鲜香的烤豆腐。
家里和饭店里的豆腐吃过不少,唯独难以抗拒,路过烧烤摊上的烤豆腐。
每次路过都直流口水,但实在是感觉不卫生不敢吃。打开冰箱有一块老豆腐就想起路边摊的烤豆腐,家里有烤箱决定自己做。意想不到这么好吃啊~直接秒杀路边摊上的烤豆腐~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤豆腐的做法步骤
1、准备好食材。
2、豆腐切成厚的片状。
3、把酱汁倒入碗中。
4、处理干净所有食材,蒜瓣压成蒜蓉,香葱和小米椒切碎末。
5、烤盘铺上锡纸,抹上一层食用油,把豆腐块铺入烤盘上。
6、取油锅烧热加入食用油,把蒜末和小米椒炒出香味,倒入葱伴侣京酱肉丝酱一起拌匀(如果太干的话加少许开水)。
7、把酱料抹在豆腐上,把烤盘送入预热好的烤箱中。
8、温度200度时间20分钟,烤至10分钟时,按下烤箱暂停按钮,取出烤盘,把豆腐翻个面,余下的酱料抹在上面,继续送入烤箱中继续烤制。
9、取出烤盘撒上白芝麻和香葱。
10、满屋飘香,鲜香入味的烤豆腐就可以享用啦!
11、全家人抢着吃,越吃越好吃。
小窍门
吃完只需把锡纸一卷,不用洗盘,烤箱搪瓷内胆用抹布轻轻一擦,干干净净,简单又方便。