食材明细主料熟猪耳 (适量)辅料西芹 (适量)辣椒 (适量)调料盐 (适量)生姜 (适量)蒜末 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西芹炒猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳切片。2、锅中热油倒入西芹煸炒。3、倒入猪耳。4、加入蒜末姜末生抽翻炒。5、加入辣椒盐翻炒均匀即可。6、装盘。