“天冷了,炒菜凉的快,炒好这一个,上一个就凉了。炖菜则比较适合寒冷的季节,所有食材一锅炖,也省事,吃起来也暖和。” 食材明细主料排骨 (700g)丝瓜 (1个)甜椒 (1个)浮皮 (100G)鲜玉米 (2个)辅料辣椒 (适量)姜 (适量)八角 (适量)胡椒粉 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)玉米丝瓜炖排骨的做法步骤1、排骨切段,凉水入锅焯水2、捞出后热水清洗一遍,彻底去除浮沫备用3、压力锅中加开水,放入排骨和切段的玉米,放入姜、八角、辣椒加压上汽后压15分钟。4、压力锅解压后加入泡发的浮皮5、加盐和胡椒粉6、丝瓜切滚刀块,甜椒切丁7、最后放入锅中,煮开即可