“一款吃鱼不用吐骨头很开胃、很下饭的焖鱼,价格实惠!这一包才5块钱呢!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄焖小黄鱼的做法步骤
1、小黄鱼600克,番茄300克、姜、葱、蒜(忘了放上)。
2、小黄鱼解冻。
3、小黄鱼去头去内脏洗净,蕃茄、姜、蒜洗净,姜切丝、蒜子拍扁放入。
4、用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。
5、番茄开半,横切片装起待用。
6、用不沾锅烧热放些油,把黄鱼上锅煎。
7、黄鱼两面煎黄。
8、倒入全部腌制鱼的汁料加些水。
9、加入生抽。
10、番茄用炒锅加些盐炒出味。
11、番茄盛起与小黄鱼一起焖开。
12、焖开下些葱花鸡精入味即可。