食材明细主料黄花鱼 (1条)番茄 (适量)辅料姜 (适量)葱 (适量)芹菜 (适量)清淡 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)番茄煎煮黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼宰杀好的洗去血水。2、番茄洗净切块。3、香葱芹菜洗净切段,生姜切细。4、热锅下油放入黄花鱼小火慢煎。5、煎至两面少许金黄后盛出。6、锅中少许底油,爆香姜丝。7、放入番茄翻炒出汁。8、将黄花鱼放入锅中。9、洒上少许水,少许蚝油,生抽调味煮开两三分钟。10、最后放入芹菜和葱段翻炒一下即可。11、成品。12、成品。