食材明细主料虾 (8只)粉丝 (30g)辅料蒜 (30g)味极鲜 (10g)盐 (2g)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉粉丝大虾的做法步骤1、粉丝提前用水浸泡。2、大虾用牙签剔除虾线。3、用刀从虾背切开。4、蒜切小块。5、锅内热油放入蒜蓉小火炒至金黄色,放入味极鲜和盐,加入适量水烧开备用。6、粉丝放盘子底部。7、虾摆在粉丝上。8、炒好的汁浇在大虾上。9、放入锅中,大火蒸10分钟。