食材明细主料花蛤 (500g)辅料姜 (一块)大蒜 (4瓣)小红辣椒 (100g)糍粑辣椒 (50g)生抽 (按需)超辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)辣口花蛤的做法步骤1、花蛤吐水洗净2、入开水抄一下开口(水中放入几片姜去腥)3、开口后捞出控干水分4、热油下姜和蒜爆香5、下入辣椒圈和糍粑辣椒炒香6、倒入花蛤炒均匀,加入生抽调味即可出锅