“姐姐特别喜欢吃各种菌类,因为菌类都具有养生保健的作用,应该多吃一些。菌类用来煲汤或者是清炒都是很不错的。今天姐姐来做客,这里我采用的是清炒的方法,最大限度的保持了菌类的原始风味。” 食材明细主料海鲜菇 (100g)青椒 (20g)胡萝卜 (20g)辅料香菇 (50g)配料海鲜酱油 (适量)花椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)五彩杂蘑的做法步骤1、锅烧热后加入花椒爆香。2、加入胡萝卜翻炒。3、加入青椒翻炒。4、加入香菇和海鲜菇翻炒5、加入一瓶盖料酒6、加入少量海鲜酱油。7、翻炒均匀。8、成品图小窍门海鲜菇本身有鲜味,所以不用加味精和盐了。