食材明细主料土豆 (2斤)梅花肉 (1斤)辅料蒸肉粉 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)土豆盖被的做法步骤1、土豆切厚块2、梅花肉切片+蒸肉粉+酱油3、锅底上油把土豆一一排好4、备好的猪肉均匀盖上,用最小火慢慢去焖,至少30分钟,直到干了,底下有点焦就可以了……小窍门土豆最香了,特别是焦焦的,舌头都卷了。这个煮的时间较长,最好用梅花肉煮不老。