食材明细主料鸡蛋 (2个)小葱 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡粉 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小葱跑蛋的做法步骤1、将小葱切段状备用2、鸡蛋打入盘中里面放入盐鸡粉备用3、锅里适量油等油温稍热后倒入鸡蛋液4、为了使跑蛋形状更好倒蛋液时尽量旋转式倒入锅中5、等蛋液都收起来了用锅铲把跑蛋反过来进行煎两面都煎黄时就可以装盘了再洒上葱花修饰小窍门为了我们的颜色效果油温不能过大哦