“羊肉和胡萝卜是天生一对的绝配食材,而是几乎是人人喜欢,冬季的餐桌上,它们的出镜率是很高的。今天依然是把它们搭配了来做菜,只是添加了玉米,让味道更丰富些。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉炖玉米胡萝卜的做法步骤
1、羊排处的肉,适合炖着吃
2、羊肉切大块
3、玉米切段。
4、把羊肉和玉米一起放入锅中,把煮肉料放入料盒,和姜一起放入锅中,加水没过食材
5、大火煮开后小火炖40分钟。
6、胡萝卜切段放入锅中,同时加入盐
7、继续炖15--20分钟。
小窍门
盐不要放太早,放胡萝卜时再放,这样肉质会比较嫩