食材明细主料番茄 (适量)冻豆腐 (适量)鱼丸鱼豆腐 (适量)辅料香菜 (适量)盐 (适量)姜片 (适量)料酒 (适量)酸咸 (口味)烩 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)番茄烩冻豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、番茄去皮切块备用。3、冻豆腐切小块,鱼丸鱼豆腐切两半,香菜切段。4、姜片炝锅,放入冻豆腐,鱼丸鱼豆腐,烹入料酒,少许盐,加少许水盖锅盖焖制。5、等到收干水分,冻豆腐入味,放入番茄,再炒一会。6、出锅前撒香菜即可。7、看看成品吧