“夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧!” 食材明细主料老豆腐 (350g)番茄 (1个)瘦肉 (80g)蒜头 (3瓣)辅料盐 (1匙)番茄酱 (1勺)糖 (1匙)生抽 (少许)酸甜 (口味)烩 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)番茄烩煎豆腐的做法步骤1、老豆腐切五毫米厚的块,煎至两面金黄,待用。2、番茄切丁,待用。3、蒜头去衣,切片4、瘦肉切片,用少许生抽腌一下5、锅中倒入适量油,爆香蒜片6、再倒入肉片,翻炒一下7、倒入番茄丁8、下入煎豆腐,滴入番茄酱9、撒入盐、白糖10、倒入半碗清水,小火焖煮5分钟11、出锅前滴入少许生抽12、翻炒均匀即可出锅啦!