“食材;
鲤鱼1条,食用油,香葱,辣椒油。
调料:
精盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,李锦记老抽,调味鲜,鸡精,
方法:
1、活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀,
2、加入所有的调料腌制半天。
3、将腌好的鱼用竹签串过,定形。
4、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟,
5、考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻,
6、放进微波炉中火再烤3分钟即成。
火候自已把定,这个只做参考。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
烤鱼的做法步骤
1、活鲤鱼去内脏冼净,在鱼身上切花刀。
2、加入所有的调料腌制半天。
3、将腌好的鱼用竹签串过,定形。
4、刷上食用油放进微波炉里高火烤3分钟。
5、考好后,端出两面刷上辣椒油,撒上葱花,撒上芝麻。
6、放进微波炉中火再烤3分钟即成。火候自已把定,这个只做参考。
7、烤鱼即成。