食材明细
酱香卤鸡脚的做法步骤
1、新鲜的鸡脚加料酒,姜,焯水。
2、再清洗干净沥水备用。
3、老卤汁(从冰箱拿出来解冻后放入砂锅里中火煮开。
4、将鸡脚放入,卤汁要完全盖过食材是最好的,卤汁不够可添加上水,调料也跟着调就好。
5、盖上盖子小火煮45分钟,一定要小火卤哦。
6、卤好后不要马上捞出来,让食材浸多两小时会更入味。
7、成品图。
8、成品图。
1、新鲜的鸡脚加料酒,姜,焯水。
2、再清洗干净沥水备用。
3、老卤汁(从冰箱拿出来解冻后放入砂锅里中火煮开。
4、将鸡脚放入,卤汁要完全盖过食材是最好的,卤汁不够可添加上水,调料也跟着调就好。
5、盖上盖子小火煮45分钟,一定要小火卤哦。
6、卤好后不要马上捞出来,让食材浸多两小时会更入味。
7、成品图。
8、成品图。