“味浓鲜香的烤羊排”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭风味烤羊排的做法步骤
1、生姜,大蒜,葱,加适量水30毫升,破壁机打碎,洋葱切小片,打鸡蛋,花生酱,盐,胡椒粉,酱油,耗油,辣椒面,3小勺孜然粉,搅拌均匀。
2、把洗干净的羊排,用厨房用纸吸水干净,加入料汁,涂抹均匀,放冰箱冷藏4小时以上。
3、锡纸包裹,四周捏口稍留缝隙,放入烤箱,选择口感嫩,考40分钟。
4、烤箱取出羊排,撒3勺孜然粉,喜欢味道重的,可以多加辣椒粉个孜然粉。
小窍门
羊排提前用水泡半小时,一定放芝麻酱。