“蒜香粉丝也是开胃下饭菜,又是菜又可以填饱肚子。绿豆粉丝中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。” 食材明细主料粉丝 (50克)瓢儿菜 (100克)辅料蒜 (1个)生抽 (2勺)辣椒 (6个)花椒油 (1勺)微辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒸蒜香粉丝的做法步骤1、备好食材粉丝提前泡好。2、瓢儿菜加盐油在锅中绰一下。3、另外锅里加油炒姜蒜辣椒。4、加蚝油炒香。5、加1勺水烧开。6、淋在粉丝上。7、上锅蒸10分钟即可。8、摆盘。小窍门绿豆粉丝特别细腻,加了蒜末特别提味。