食材明细主料土豆 (2个)杏鲍菇 (4个)辅料番茄 (1个)酸甜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)茄汁杏鲍菇炖土豆的做法步骤1、土豆削皮洗尽切块,放入清水中浸泡。2、杏鲍菇洗尽切块。3、番茄入开水片刻,取出剥皮后切块。4、锅中油烧热,入番茄炒至出汁。5、加入土豆和杏鲍菇,水,番茄酱,糖,盐调味,炖至土豆绵软,汤汁粘稠(杏鲍菇会出水,只需要加一点水)。6、出锅了!很喜欢番茄酸甜的味道呢。