“这是一道简单平凡又不失美味的家常小菜。想必每个人都有一道属于自家味道的肉碎豆腐吧!这个肉碎豆腐很下饭。老公尝了一些也说好吃,还和孩子抢着吃呢。嘿嘿!”
食材明细
肉碎洒上嫩豆腐的做法步骤
1、准备材料。
2、豆腐放入盘子入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。
3、将蒸好的豆腐中多余的水分倒掉。
4、取一个盘加入适量鲍鱼瑶池汁及沙茶酱捞均,备用。
5、热锅放葱油,将肉碎炒至变色。(事前肉碎加入生粉,酒及生抽腌制片刻)
6、加入适量的水和调好的料汁。
7、煨煮约2分钟。
8、煨煮约2分钟。淋在豆腐上及撒葱段即可。