食材明细主料排骨 (600克)辣椒 (1个)辅料八角 (2个)香叶 (4个)花椒 (3克)干辣椒 (6个)桂皮 (3段)辣椒酱 (2勺)蒜 (8块)姜 (5块)葱 (1棵)醋 (5勺)糖 (3勺)料酒 (10ml)盐 (1勺)黑芝麻 (2克)五香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)辣椒炒排骨的做法步骤1、葱、姜和辣椒切好备用2、倒入油,加八角、干辣椒、花椒、桂皮和香叶翻炒3、加入排骨和辣椒、姜、葱炒至排骨呈金黄色4、加入辣椒酱和料酒继续翻炒5、加入辣椒翻炒,快出锅时撒去些许黑芝麻