食材明细主料排骨 (500克)辅料料酒 (2克)盐 (2克)生抽 (2克)椒盐 (5克)玉米淀粉 (5克)玉米油 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)椒盐排骨的做法步骤1、排骨用开水过滤一遍,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉拌均匀腌制半小时。2、不粘锅倒入玉米油,放入排骨煎至偏黄。3、换一面煎至偏黄。4、加入适量水,大火焖至大火收汁,时间为15到20分钟。5、成品图。6、成品图。