食材明细主料灯椒 (70克)红椒 (110克)黄椒 (105克)虾仁 (90克)黄金鱼蛋 (100克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)彩椒黄金鱼蛋虾仁的做法步骤1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗切开)、黄椒(已去蒂去籽清洗切开)、灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、虾仁(已清洗去虾线背部切开)、黄金鱼蛋2、在虾仁中加适量的料酒。3、抓匀,待用。4、将黄金鱼蛋拆开包装,下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5、烧锅倒油烧热,下入彩椒翻炒翻炒。6、接着,合入焯好的黄金鱼蛋和虾仁翻炒翻炒。7、然后,加适量的盐。8、加适量的蚝油。9、调味炒匀即成。