“虽然早春还是很寒冷,但是挡不住春的脚步!春天的头刀韭菜,是最鲜嫩的!” 食材明细主料韭菜 (250克)茶干 (100克)胡萝卜 (50克)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)茶干胡萝卜炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净,切段。2、茶干洗净切丝,用开水烫一下捞出。3、胡萝卜洗净切丝。4、锅里油热,放下茶干丝煸炒2分钟盛出。5、锅里油热,放下韭菜与胡萝卜丝煸炒至发蔫。6、放入茶干丝煸匀。7、加盐,鸡精煸匀即可。