食材明细主料芋头 (2只)五花肉 (500g)植物油 (10g)辅料生抽 (适量)老抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)芋头红烧肉的做法步骤1、食材图。2、五花肉焯水,葱切段,芋头去皮切块。3、锅放少许油烧热放入五花肉小火煸炒。4、煸2分钟后放入葱。5、倒入生抽,老抽,料酒,白糖搅匀。6、加入适量温开水烧开后转中火炖煮1小时。。7、放入芋头,盐继续煮30分钟。8、收干汤汁即可。9、成品图。