食材明细主料五花肉 （500g）面筋 （200g）辅料老抽 （2汤匙）生姜 （5片）红糖 （1汤匙）盐 （少许）植物油 （1勺）米酒 （1勺）咸鲜 （口味）焖 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）五花肉焖面筋的做法步骤1、五花肉先过水绰一下，捞出备用2、面筋切块也过水绰一下，捞出备用3、锅内热油，下五花肉和姜片爆炒4、不断翻炒，至出油。然后加生抽5、加入红糖继续翻炒，上色切入味6、然后倒入面筋7、翻炒后加米酒8、加清水少许，继续翻炒9、小火，盖上盖子焖20分钟！10、开锅后加盐少许，即可啦11、OK，撒上葱花开吃啦
