“下饭菜,做下酒菜也不错的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
浇汁脆皮豆腐的做法步骤
1、豆腐一块,切成厚片。
2、盘中放入淀粉,将豆腐块均匀的拍上淀粉
3、锅内放入油烧热,放入锅中两面煎黄
4、放入盘中摆好。
5、起锅烧油,放入葱姜爆香
6、放入生抽
7、放入蚝油
8、放入醋
9、加入鸡精
10、放清水
11、放入切好的辣椒圈和蒜片
12、加入糖
13、放入水淀粉勾芡
14、将芡汁均匀的浇在豆腐上即可。
小窍门
芡汁咸度够用,不必再加盐了。
“下饭菜,做下酒菜也不错的。”
1、豆腐一块,切成厚片。
2、盘中放入淀粉,将豆腐块均匀的拍上淀粉
3、锅内放入油烧热,放入锅中两面煎黄
4、放入盘中摆好。
5、起锅烧油,放入葱姜爆香
6、放入生抽
7、放入蚝油
8、放入醋
9、加入鸡精
10、放清水
11、放入切好的辣椒圈和蒜片
12、加入糖
13、放入水淀粉勾芡
14、将芡汁均匀的浇在豆腐上即可。
芡汁咸度够用,不必再加盐了。