“被儿子吃光光的家常菜。。。” 食材明细主料牛蛙 (1只)辅料姜片 (适量)葱段 (适量)料酒 (1勺)醋 (2勺)白糖 (3勺)生抽 (4勺)清水 (5勺)酸甜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)糖醋牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、取1勺料酒。3、2勺醋。4、3勺白糖。5、4勺生抽。6、5勺清水。7、调匀成糖醋汁,待用。8、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。9、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。10、接着,合入剁好的牛蛙翻炒翻炒。11、然后,倒入调好的糖醋汁煮开。12、烧煮至汤汁浓稠,关火。13、最后,搁入葱段,即可。