食材明细主料番茄 (3个)鸡蛋 (3个)辅料油 (适量)盐 (1勺)糖 (1勺)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋炒番茄的做法步骤1、锅中放油,炒鸡蛋,炒好盛出备用。2、锅中放少量油,炒番茄。3、番茄炒软出汁后,少加点水,盐和糖炖一下。4、最后倒入鸡蛋,混合均匀装盘。5、浓浓的汤,用来泡饭吃最香了。